据窄门餐眼数据，广西故障胳膊截至目前，广西故障胳膊粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

林岳表示，游乐有人虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。据声明，项目和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，项目比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

但是面馆品牌中，死伤目上皮除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。摘要：都掉从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。三年疫情时间，广西故障胳膊和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

近段时间，游乐有人该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。凌雁管理咨询首席咨询师、项目餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，项目这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据其官网介绍，死伤目上皮PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

2023年12月，都掉和府捞面举办的发布会上，都掉其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。和府捞面一开始的定位是中高端，广西故障胳膊门店选址基本都在商场内部，广西故障胳膊设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

然而，游乐有人曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。4月2日，项目和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

据其官网介绍，死伤目上皮PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，都掉知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

(责任编辑：无锡市)